Galette des rois 8 personnes

Une galette pensée comme une pièce de pâtisserie d’exception.

Pâte feuilletée entièrement maison,
réalisée au beurre d’Isigny AOP, avec un beurre de tourage soigneusement travaillé pour obtenir un feuilletage régulier, fin et aérien, aux couches nettes et bien développées.

Au cœur, une frangipane à l’amande délicate et généreuse,
équilibrée, fondante, parfumée juste ce qu’il faut,
pour laisser s’exprimer la richesse du feuilletage.

La galette est dorée, lustrée au sirop,
pour une finition brillante et élégante,
et présentée avec sa couronne des rois et sa fève.

Une galette sincère, précise,
où chaque détail compte,
pour un moment de partage gourmand et raffiné.

✨ Ma P’tite Étoile