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Boule de Noel

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8,00 

Élégante et festive, la Boule de Noël incarne l’esprit des fêtes dans une création à la fois gourmande et raffinée. Son glaçage miroir rouge intense capte la lumière et révèle, en son sommet, une délicate étoile signature, comme un clin d’œil aux tables de Noël scintillantes.
À la dégustation, les textures et les saveurs se répondent avec justesse :
•une mousse noisette douce et enveloppante,
•un confit exotique qui apporte une touche fruitée et lumineuse,
•un biscuit noisette moelleux,
•un croustillant noisette pour le contraste,
•et un caramel aux éclats de noisettes pour une finale profondément gourmande.
Une création équilibrée, entre rondeur de la noisette et fraîcheur exotique, pensée comme un dessert de fête aussi beau que savoureux.

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gluten, oeufs, lactose, fruits à coque

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